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Waldfruchtsalat
Man nehme:
(Für zwei Personen)
50 g Himbeeren
50 g Brombeeren
25 g Heidelbeeren
50 g Walderdbeeren
ungesüßter Holundersaft (im Reformhaus erhältlich)
Zubereitung:
Die Früchte gut waschen und von Stielen und Blättern befreien. Dann in eine Schüssel geben und mit Holundersaft beträufeln – fertig! Etwas Ahornsirup macht das Ganze süßer. |
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Wirkung:
Holundersaft ist reich an Vitamin C, wirkt entzündungshemmend und schleimlösend, zum Beispiel bei Erkältungen. |
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Apfel-Karottensalat
Man nehme:
(Für zwei Personen)
2 kleine, süße Äpfel
2 mittelgroße Karotten
Eine halbe Zitrone
Zubereitung:
Äpfel und Karotten mit einer Reibe fein raspeln und vermischen. Anschließend den frisch gepressten Saft der halben Zitrone darauf geben. Unser Tipp: Den Apfel auf mit Schale verarbeiten. Darunter verstecken sich die Vitamine! |
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Wirkung:
Vitamin C, Provitamin A und Pektin, das den Cholesterinspiegel senkt, Schadstoffe bindet und ausschwemmt. |
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Naturreissalat mit Kidney-Bohnen
Man nehme:
(Für zwei Personen)
100 g Naturreis
Eine halbe Dose Kidney-Bohnen
Eine Schalotte
Klare Gemüsebrühe (ohne Geschmacksverstärker im Reformhaus erhältlich)
Zubereitung:
Den Naturreis kochen und abkühlen lassen. Die Schalotte schälen und fein würfeln. |
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Wirkung:
Naturreis ist kalorienarm und enthält viele Ballaststoffe, die die Verdauung anregen und das Darmkrebsrisiko vermindern. |
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Die abgetropften Kidney-Bohnen zum Wildreis geben und vorsichtig mischen. Drei Esslöffel heißes Wasser mit einem Teelöffel Gemüsebrühe vermengen, Zwiebeln hinzugeben und über den Salat gießen. |
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Entspannungskünstler
Entschlackung von Außen: mit Meersalz, Quark und Zitrone wird der Körper gereinigt und die Haut gestrafft. |
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Teeliebhaber
Tee wird überall auf der Welt gern und viel getrunken. Bei den meisten Fasten Methoden ist Tee fester Bestandteil. |
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Suppenkasper
Ob mediterrane Fischsuppe oder leichte Gemüsebrühe - Suppen eignen sich hervorragend zum Entschlacken. |
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